woensdag 22 augustus 2012

Cucina italiana

Na een lange reeks teleurstellingen kon ik deze maand dan toch eindelijk mijn eerste eigen zelfgekweekte courgette oogsten!


De courgette is voor mij zo’n beetje het symbool van de Italiaanse keuken, dus voor een lekker recept haalde ik er een oude jaargang van La Cucina Italiana bij. Olijfolie in de pan, fijngesneden rode peper erbij, courgetteschijfjes toevoegen en afblussen (of misschien beter gezegd: verder op smaak maken) met witte wijn. Een heerlijk en makkelijk gerecht met pasta!


Mijn courgetteplant blijft ondertussen groeien en bloeien en laat zich niet klein maken door de slakken. Hoewel die krengen ondanks de dubbele plastic vestingmuur de weg naar de bloemen nog steeds weten te vinden.



Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen